31 Dicembre 2021 - Cenone di San Silvestro

Antipasti

Maki fritti di tartare di manzo 12€

Insalata di polipo tiepida su vellutata di patate 12€

Delizia d’uovo al tartufo 12€

Tris di antipasti al tartufo : Carpaccio di manzo, tartare di manzo, soufflè di parmigiano 20€

Primi

Lasagne verdi agli spinaci con salmone affumicato 12€

Passatelli asciutti con spuma di parmigiano 10€

Risotto al tartufo 26€

Tris di primi al tartufo 40€ (Risotto, tortelli di zucca, tagliolini)

Secondi

Tagliata di manzo al pepe rosa con salsa all’aceto balsamico aromatizzato ai frutti di bosco con patate rustiche 16€

Zuppetta di mare imperiale : rombo, cozze, vongole, gamberi, pomodoro, peperoncino e pane tostato 18€

Tagliata di manzo al tartufo con patate al forno 26€

Cotechino al tartufo con lenticchie 22€

Dolci

Millefoglie con crema Strachin 5€

Le bombe di Capodanno 6€ (tris di mini bomboloni: crema al pistacchio, crema al limone, crema alle nocciole)

Sorbetto al mandarino 3€

E a seguire...spettacolo di fuochi d'artificio da ammirare bevendo una cioccolata calda o un punch al mandarino,

sgranocchiando frutta secca, oppure mandarini e uva.

Maki fritti di tartare di manzo e il tris di antipasti al tartufo