31 Dicembre 2021 - Cenone di San Silvestro
Antipasti
Maki fritti di tartare di manzo 12€
Insalata di polipo tiepida su vellutata di patate 12€
Delizia d’uovo al tartufo 12€
Tris di antipasti al tartufo : Carpaccio di manzo, tartare di manzo, soufflè di parmigiano 20€
Primi
Lasagne verdi agli spinaci con salmone affumicato 12€
Passatelli asciutti con spuma di parmigiano 10€
Risotto al tartufo 26€
Tris di primi al tartufo 40€ (Risotto, tortelli di zucca, tagliolini)
Secondi
Tagliata di manzo al pepe rosa con salsa all’aceto balsamico aromatizzato ai frutti di bosco con patate rustiche 16€
Zuppetta di mare imperiale : rombo, cozze, vongole, gamberi, pomodoro, peperoncino e pane tostato 18€
Tagliata di manzo al tartufo con patate al forno 26€
Cotechino al tartufo con lenticchie 22€
Dolci
Millefoglie con crema Strachin 5€
Le bombe di Capodanno 6€ (tris di mini bomboloni: crema al pistacchio, crema al limone, crema alle nocciole)
Sorbetto al mandarino 3€
E a seguire...spettacolo di fuochi d'artificio da ammirare bevendo una cioccolata calda o un punch al mandarino,
sgranocchiando frutta secca, oppure mandarini e uva.
Maki fritti di tartare di manzo e il tris di antipasti al tartufo
