31 Dicembre 2019 - Cenone di San Silvestro
Antipasti
Insalata di polipo su crema di patate e aneto € 10
Salumi misti con pinsin (gnocco fritto) € 8
Souffle di parmigiano e tartufo € 11
Antipasto misto al tartufo: tartufino di caprino, carpaccio di manzo tartufato e crostini con maionese al tartufo e bacon € 12
Primi
Ravioli di astice con brodetto di pesce € 15
Gnocchi di ricotta con crema al gorgonzola e granella di pistacchio € 10
Tortelli di zucca al tartufo € 23
Risotto zucca, pepe e tartufo € 23
Secondi
Salmone in crosta di pane al pepe con verdure al vapore € 18
Guancia di manzo con purè di mela e chips di polenta € 16
Tagliata di manzo al tartufo con patate al forno € 23
Uovo pochè al tartufo su crema di lenticchie € 18
Dolci
Sorbetto al mandarino € 3
Tris di dolci: Sfogliatina con crema e amarene, torta chiffon con crema al mascarpone e the matcha, torta morbida al cioccolato fondente e arancia € 7
E a seguire...spettacolo di fuochi d'artificio da ammirare bevendo una cioccolata calda o un punch al mandarino!